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认识五谷杂粮的四性五味

某年某月的某一天，在一个非常平常的研发会上，一句“老百姓最爱吃五谷杂粮”，搅起轩然大波。

五谷杂粮对于大家来说，再熟悉不过了。五谷杂粮在饮食中占据主导地位，发挥着养生防病的重要作用。据说长寿的老人中70%的人常吃五谷杂粮。

好了今天敲黑板敲黑板涨知识啦！带你们认识五谷杂粮的四性无味！

自古以来，中医理论强调“药食同源”，认为食物有改善和治疗疾病之效，因此按照食物的性质分类，来匹配人的体质。五谷杂粮的四性——寒、凉、温、热四种属性，而寒热偏性不明显的归于平性。

一般来说，寒凉性的食物能减轻或消除体内热象;温热性的食物吃完后可以消除或减轻身体寒象。而中医中讲究的寒、凉、温、热的区别只是程度上的差别，像热性程度比较轻的归于温，而寒性程度比较轻的就归凉。

五味是指——酸、苦、甘、辛、咸五种滋味，此外还有淡味。五味都有各自对应的身体器官和作用，饮食时要五味均衡，才是最好的养生方法。

当然您想吃的方便而且易消化易吸收非常地建议使用五谷杂粮磨粉机，它是深受好评的一款机器，用来磨粉这五谷杂粮是再适合不过了。

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